資料詳細


【書誌情報】


書名 パリで生まれた世界一おいしい日本野菜
著者名 山下朝史著
著者 山下 朝史/ヤマシタ,アサフミ 
出版社 東京 主婦と生活社
出版年月 2011.8
価格 1333円
ページ数 204p
大きさ 19cm
ISBN 9784391140293
件名 蔬菜−栽培 山下 朝史
NDC10 626
NDC9 626
NDC8 626
抄録 パリの三ツ星シェフたちから「奇跡」「魔法」と絶賛される野菜を作っている著者。パリ郊外の小さな村で農作物と対話する日々と、“世界一おいしい日本野菜”誕生の真実を綴る。
著者紹介 〈山下朝史〉1953年東京生まれ。23歳で渡仏後、様々な職業を経て、96年43歳のときに、パリ郊外のシャペ村にて独学で農業を始める。
資料形態 図書
言語 日本語
マークNo. 11037908
書誌番号 004992531

【所蔵情報】

現時刻のデータとは違う場合があります。
所蔵数:3冊 貸出数:0冊 予約数:0件
資料ID所蔵館 禁帯 請求記号 資料の状態
5017300897 中央   6260 や [農業・園芸]に在庫しています。
0313792632 尾山台   626 [産業(園芸・ペット・商業など)]に在庫しています。
1113032500 桜丘   626 [農業・園芸・ペット]に在庫しています。

資料一覧へ戻る